Encerramento do Projeto AlimentAÇÃO Destaca Caminhos para uma Alimentação Mais Saudável e Sustentável no Alto Minho

Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 +0100

O seminário de encerramento do projeto AlimentAÇÃO – Promover a Alimentação Saudável e Sustentável no Alto Minho decorreu no dia 31 de março de 2025, em Vila Moraes, Ponte de Lima.

Durante o evento, foram apresentados os resultados do projeto, as ações desenvolvidas na promoção de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis e o novo website com uma base de dados de produtores locais.

A sessão contou com a presença de representantes da CIM Alto Minho, ADRIMINHO, ADRIL e IPVC, bem como especialistas como Francisco Sarmento, que destacou boas práticas para melhorar os programas de alimentação escolar.

O encontro terminou com um momento de debate participativo e uma degustação de produtos locais, reforçando o compromisso com a produção regional e a sustentabilidade alimentar.

O projeto AlimentAÇÃO, desenvolvido em parceria entre ADRIMINHO, ADRIL, CIM Alto Minho e o IPVC, é financiado pelo PDR 2020 - Rede Rural Nacional e visa promover uma alimentação equilibrada e sustentável, valorizando os recursos locais e combatendo o desperdício alimentar.

Projeto AlimentAÇÃO conclui Ação de Formação em Sistemas Alimentares no Alto Minho

Thu, 06 Mar 2025 00:00:00 +0000

Nos dias 17, 20, 24, 26 de fevereiro e 6 de março de 2025 decorreu uma ação de formação sobre sistemas alimentares da região do Alto Minho focalizada no Programa de Alimentação, Saúde e Nutrição Escolar. Os formadores Francisco Sarmento e José Ferreira da empresa Vagari dirigiram as sessões contando com a participação de técnicos das câmaras municipais, grupos de ação local, professores e diretores de agrupamento de escolas.

O ciclo de sessões incidiu sobre a importância da melhoria do Programa de Alimentação, Saúde e Nutrição Escolar que foi desenvolvida uma matriz de forma participativa com as considerações dos agente do território. Esta matriz será alvo de apresentação no evento final do projeto que terá lugar no dia 31 de março.

2ª Reunião de Auscultação aos Produtores

Tue, 12 Nov 2024 00:00:00 +0000

No dia 12 de novembro de 2024, o projeto AlimentAÇÃO deu continuidade à auscultação com produtores locais, promovendo duas sessões de trabalho em Valença e Ponte de Lima. Este projeto tem como objetivo incentivar uma alimentação equilibrada e sustentável, assim como combater o desperdício alimentar na região do Alto Minho.

As sessões contaram com a participação de cerca de 30 produtores agroalimentares, que tiveram a oportunidade de conhecer os objetivos do projeto e debater sobre os conteudos apresentados, nomeadamente a valoração económica das refeições piloto nas escolas piloto com base nos produtos produzidos na região do Alto Minho. Foram discutidas formas de aplicabilidade do escoamento dos produtos para as cantinas escolares.

O projeto AlimentAÇÃO é fruto de uma colaboração entre a ADRIMINHO, ADRIL, CIM Alto Minho e o IPVC, e conta com financiamento do PDR 2020 - Rede Rural Nacional. A iniciativa pretende mobilizar a comunidade agroalimentar do Alto Minho para a promoção de práticas mais sustentáveis e saudáveis, tanto na produção quanto no consumo de alimentos.

Projeto AlimentAÇÃO Conclui Ciclo de Sessões Online sobre Literacia Alimentar no Alto Minho

Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 +0000

O projeto AlimentAÇÃO encerrou com sucesso um ciclo de quatro sessões online dedicadas à literacia alimentar, realizadas durante o mês de outubro. As atividades, promovidas pela ADRIMINHO, ADRIL, CIM Alto Minho e IPVC, tiveram como objetivo capacitar os participantes para fazerem escolhas alimentares conscientes e saudáveis, abordando temas essenciais sobre nutrição e sustentabilidade.

Sessão "Comer Bem, Que Mal Tem?"

As duas primeiras sessões, realizadas nos dias 21 e 23 de outubro, focaram-se em conceitos de alimentação saudável. A nutricionista Rita Fazenda apresentou o relatório metodológico do projeto AlimentAÇÃO e discutiu os desafios na oferta de alimentação saudável para crianças e adolescentes. Os participantes receberam dicas práticas para a preparação de lanches e snacks nutritivos, adequados às necessidades alimentares dos mais jovens.

Sessão "De Olhos nos Rótulos"

Nos dias 28 e 30 de outubro, a atenção voltou-se para a interpretação de rótulos alimentares, considerados o "bilhete de identidade" dos produtos. Rita Fazenda explicou como entender as informações nutricionais e identificar os principais elementos a observar na escolha de alimentos. Os participantes foram convidados a identiifcar rótulos de produtos para análise conjunta, tornando a experiência prática e interativa.

Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis e Sustentáveis

O ciclo de sessões online destacou a importância de práticas alimentares saudáveis e éticas, essenciais para prevenir problemas de saúde como obesidade e doenças crônicas. O projeto AlimentAÇÃO, financiado pelo PDR 2020 - Rede Rural Nacional, visa não apenas promover uma dieta equilibrada no Alto Minho, mas também educar a comunidade para reduzir o desperdício alimentar e fazer escolhas que beneficiem a saúde a longo prazo.

Seminário Online do Projeto AlimentAÇÃO Debate Sustentabilidade e Inclusão no Dia Mundial da Alimentação

Wed, 16 Oct 2024 00:00:00 +0100

No Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, o projeto AlimentAÇÃO, e os projetos FEAST e CIBUS, organizou um seminário online intitulado "Territórios em Movimento: Alimentação, Inclusão e Sustentabilidade". O evento reuniu especialistas e participantes para discutir questões cruciais sobre o desperdício alimentar e o papel das comunidades locais na promoção de uma alimentação sustentável.

Durante o seminário, foram apresentados os projetos CIBUS e AlimentAÇÃO, destacando-se os desafios do desperdício alimentar ao longo da cadeia de produção e consumo. Foram debatidas soluções práticas para reduzir o desperdício, com ênfase na colaboração entre produtores locais e agentes económicos. Outro ponto relevante discutido foi a importância de incentivar a economia local, através da compra de produtos diretamente dos agricultores da região, preservando a paisagem rural e as tradições gastronómicas do Alto Minho.

A valorização dos produtos típicos da gastronomia alto-minhota foi um dos temas centrais, reforçando a necessidade de preservar e promover esses alimentos como parte integrante da identidade cultural da região.

Projeto AlimentAÇÃO Promove Literacia Alimentar nas Escolas do Alto Minho

Wed, 31 Jul 2024 00:00:00 +0100

Durante o mês de julho, o projeto AlimentAÇÃO realizou nas escolas piloto do Alto Minho uma série de sessões presenciais de literacia alimentar intituladas "Nutrição Sem Fronteiras". Estas atividades educativas tiveram como foco a promoção de hábitos alimentares saudáveis e a sensibilização contra o desperdício alimentar entre as crianças da região.

As sessões abordaram questões fundamentais sobre nutrição, incluindo: "O que faz um nutricionista?", "Por que é importante comer saudável?", "O que acontece quando consumimos alimentos menos saudáveis?" e "O que é uma alimentação saudável?". Além das discussões, houve uma exposição prática de alimentos, onde os diferentes grupos alimentares foram explicados de forma interativa.

O objetivo principal destas sessões foi capacitar as crianças com conhecimentos básicos sobre nutrição, ajudando-as a fazer escolhas alimentares mais conscientes e equilibradas no seu dia a dia. Esta iniciativa faz parte do projeto AlimentAÇÃO, desenvolvido em parceria pela ADRIMINHO, ADRIL, CIM Alto Minho e IPVC, com financiamento do PDR 2020 - Rede Rural Nacional, e visa promover uma alimentação equilibrada e sustentável no território.

Vereadores da Educação Reúnem-se para Analisar Alimentação Escolar no Alto Minho

Thu, 02 May 2024 00:00:00 +0100

No dia 2 de maio, representantes do projeto AlimentAÇÃO reuniram-se com vereadores da educação das Câmaras Municipais do Alto Minho, em Ponte de Lima, nas instalações da CIM Alto Minho, para uma sessão de trabalho focada em promover uma alimentação escolar mais equilibrada e sustentável. Durante o encontro, foram apresentados os primeiros resultados do estudo sobre práticas alimentares nas escolas e discutidas ações futuras a serem desenvolvidas em parceria com as comunidades educativas dos dez municípios da região.

O projeto AlimentAÇÃO é desenvolvido em parceria entre a ADRIMINHO, ADRIL, CIM Alto Minho e o IPVC, com financiamento do PDR 2020 - Rede Rural Nacional, e visa transformar a alimentação escolar numa referência de sustentabilidade na região.

Produtores Locais Reúnem-se para Promover Alimentação Sustentável no Alto Minho

Wed, 15 Apr 2015 00:00:00 +0100

No dia 15 de abril, o projeto AlimentAÇÃO deu início à sua 1ª fase de auscultação com produtores locais, promovendo duas sessões de trabalho em Valença e Ponte de Lima. Este projeto tem como objetivo incentivar uma alimentação equilibrada e sustentável, assim como combater o desperdício alimentar na região do Alto Minho.

As sessões contaram com a participação de cerca de 30 produtores agroalimentares, que tiveram a oportunidade de conhecer os objetivos do projeto e debater a realidade da alimentação escolar no território. Além disso, foram discutidas iniciativas para fortalecer os circuitos curtos de abastecimento, uma estratégia que visa aproximar os produtores locais dos consumidores, reduzindo o impacto ambiental e valorizando os produtos regionais.